- Domov
- (S)lastnosti
- Vse sadje
- Pasijonka
Pasijonka je doma v tropskem deževnem gozdu, skozi katerega se vije reka Amazonka, polna krokodilov, piranh in smrtonosnih kač … na, pa smo se izgubili v njem.
Govorili smo o pasijonki, okroglem rumenem ali vijoličnem sadežu, ki pod svojo lupino skriva aromatično in slastno meso iz katerega delajo sok, sladoled in lizike.
Ime so ji dali evropski konkvistadorji, ker jih je cvet te rastline spominjal na simbole Kristusovega pasijona – krono iz trnja, žeblje, biče in rane. Cvet je res precej nenavaden, spominja pa prej na perjanico kakšnega indijanskega poglavarja.
Pasijonka je zelo fina tudi kot polivka za tortice, mi pa smo jo zmešali v našega tropskega Smoothija.
