1. Domov
2. (S)lastnosti
3. Vse sadje
4. Grozdje

Zgodovina grozdja gre z roko v roki z zgodovino vina, čeprav vsi vemo, da sta dobra in zdrava tudi grozdni sok in grozdna marmelada, da o surovem grozdju in rozinah sploh ne izgubljamo besed.

Vinsko trto so ljudstva ob Sredozemskem in Črnem morju začela gojiti že v pradavnini. V Gruziji so arheologi našli 7000 let stare posode za shranjevanje vina, kar je prvi dokaz, da so že neolitski ljudje poznali grozdje. V Mezopotamiji in starem Egiptu je vinogradništvo postalo organizirano in vino je teklo v potokih, vse do stare Grčije, kjer so filozofi peli hvalnice vinski trti, malo zaradi zdravilnih učinkov grozdja, več pa zaradi opojnih učinkov vina. Kitajci so sicer varili nekaj podobnega vinu iz divje gorske trte, ki je rasla na pobočju Tibeta, a so šele v 2. stoletju, pod vladavino dinastije Han spoznali sredozemsko grozdje in njegove tekoče čare.

Danes je kar 76.000 kvadratnih kilometrov našega planeta namenjenih gojenju vinske trte, kar je površina skoraj štirih Slovenij. Ko boš naslednjič jedel grozdje, se spomni, da največ zdravilnih snovi vsebuje lupinica in pečke, zato ne bodi izbirčna Metka in pojej celo grozdno jagodo.