- Domov
- (S)lastnosti
- Vse sadje
- Belo Grozdje
Kaj je boljšega, kot ohlajeno belo grozdje v vročih poletnih mesecih, ki ga počasi in uživaško pozobaš v senci?
'Bele' jagode so potomke rdečih in so zbledele v procesu križanja, vsak otrok pa ve, da so v bistvu zelene. Sok iz belega grozdja nekateri znanstveniki najbolj priporočajo kot prvi sadni sok za dojenčke. Primeren naj bi bil celo bolj od jabolčnega ali hruškovega soka, saj ne vsebuje težko prebavljivega sladkorja sorbitola. Namesto tega se v njem skriva uravnoteženo razmerje fruktoze in glukoze.
Ameriški in italijanski znanstveniki so dokazali, da je belo grozdje prav tako učinkovito pri zaščiti pred srčnimi boleznimi, kot rdeče grozdje, ki je do nedavnega še uživalo ves sloves na tem področju. Laboratorijska raziskava je namreč pokazala, da ima grozdno meso prav tako zdravilen učinek kot lupinica, seveda pa je najboljša kombinacija obojega.
